こんにちは、NKです＾＾
生パスタなのに栄養価満点の、完全食ベースパスタ【BASE PASTA】を購入してみました。
私はごはん、パン、麺類、じゃがいも、お菓子があったら生きていけると思ってるくらい、典型的な炭水化物好きです。
いえ。本当は身体に悪いんだろうな～と思ってますよ。
旦那がいる夕食はともかく、一人の食事ってラーメンとかで済ませちゃいたくなるんですよね＾＾；
このベースパスタ。完全食と言われるくらい、１食で豊富な栄養を取れるとのこと。
健康のことを考える麺類好きという人へ。
食事作りなんて面倒という人へ。
そんな矛盾してるとしか思えない健康なパスタについて、書いていきたいと思います。
Contents
「完全食」の生パスタBASE PASTA
完全食とは、1食で1日に必要な栄養素の1/3が摂取できる、あらかじめ栄養計算された食品ということを指しているようです。
つまりこの生パスタを１食分食べるだけで、栄養はしっかり取れてるってこと。
普通のパスタだけでなく、例えばラーメンやうどん、丼ものだと、どうしても栄養が偏ってしまうところなので、すごくありがたいところですね。
生パスタの栄養の元とは！？
全粒粉やチアシード、真昆布粉末などを含む、厳選した10種類以上の食材が使われています。
自然由来の原料を使い、穀物のような味わいが特徴。
和定食と比べても、栄養パフォーマンスが高いとか。
そして、普通の生パスタと比較して、糖質50%、カロリー30%オフ。
食物繊維もたっぷりだから、腹持ちがよく、眠くなりにくいようです。
健康を気にする麺好きには嬉しい内容ですね！
お試しセット購入してみた
健康に良いのは分かったけど、味や作り方もよく分からないので、とりあえず購入してみました。
2食分セットで980円。2種類のソース付き。
↑これに加えてスターターガイドやリーフレットもついていました。
パスタで１食490円ってどうなんだろうって思ったけど、乾麺では無くて“生パスタ”。
多少のお値段は仕方無いことを思うと、買える値段になりました。
麺は茶色い粒（チアシード）の入っている生麺。
2種類のソース
・今井シェフ特製ポロドーロ
・ジェノベーゼソース
（私が購入した時期とソースの種類が違う可能性があるので、確認してください）
作り方と実食した感想
生パスタは、沸騰したお湯に２分茹でるだけ。
塩は入れません。
↑こちらが茹でただけのベースパスタ。
麺が栄養価高いせいか、お湯が黄色っぽくなりました。
バジルソースの効いたジェノベーゼソースはそのまま麺に絡ませる。
あっさり簡単に作れてしまいました。
麺は太めで、舌触りはざらっとした印象。
もちもちしていて噛みごたえが抜群なので、一般的なパスタをイメージするとちょっと違うかったかも＾＾；
本格的なイタリアンパスタは色んな種類があるんでしょうけどね。
で、確かに穀物っぽい味ですね。
これが栄養価高い証拠でしょうが、何も知らないで食べると癖が強くも感じました。
慣れればすぐに平気になりますが、初めは「パスタを頂きます」の味から入ってるので違和感が（笑）
健康食が元々好きな人とかは、好きそうな味だなぁ、と思います。
でも、このジェノベーゼソース。
めっちゃ本格的な味でした！とっても美味。
バジルの風味がふんわりとして、チーズやガーリックも含まれているようです。
続いて。
ソースはトマト味のポロドーロは３～５分茹でて、麺にかける。
こちらも麺は同じですが、ソースがトマト風味に変わります。
2回目の食事（別日です）なので、麺の味に違和感は全く無く。
トマトの風味も本格的で強めなので、こちらのソースもとっても美味しい！
むしろこのソースの方が麺との相性が良かったのかな、とも思ったり。
こんな簡単に済ませられる食事で、ちゃんと１食分の栄養が取れてるとか、楽チン～♪
あくまで個人的な意見ですが、麺は好き嫌いがあるかもしれませんが、ソースは万人受けしそうな美味しい味だと思いました。
そして腹持ちですが、とても良いです。
カロリーや糖質も低めなので、ダイエットしたい人にも良いかも。
私はスムージーの置換えは空腹に耐えられず無理なんですが、こういうしっかり麺類を食べられるのは嬉しいところ。
昼食作りが面倒な主婦さんや、忙しくてコンビニ弁当しか食べてないっていう方も、自宅でささっと作れるので良さそう。
茹で時間も短いし、ソースをあえるだけだし。
一番時間かかるのはお湯を沸騰させる時間ですから。
ソース単品やラーメンもあるので、追加購入を考え中です＾＾